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COLD Special Report

REPORTE ESPECIAL FRÍO / RELATÓRIO ESPECIAL FRIO

En términos de capacidad, para dar una idea, Em termos de capacidade, para se ter uma ideia,
podemos almacenar unos 1.800 contenedores en podemos armazenar uns de 1.800 contêineres em
congelado en Uruguay y unos 400 contenedores congelados no Uruguai e uns 400 contêineres no
en Paraguay. Además de la parte de refrigerado. Paraguai. Além da parte refrigerada.

En los últimos años, hemos crecido bastante en Nos últimos anos, crescemos bastante em
Para explicar un capacidad. Ahora estamos inaugurando una nueva capacidade. Agora estamos inaugurando uma nova
poco más qué planta de frío, donde sumamos aproximadamente planta de frio, onde adicionamos aproximadamente
hacemos: recibimos 6.000 posiciones operativas. 6.000 posições operacionais.
mercadería de
terceros, ya sea Para explicar un poco más qué hacemos: recibimos Para explicar um pouco mais o que fazemos:
de importación o mercadería de terceros, ya sea de importación o recebemos mercadorias de terceiros, sejam
eventualmente de eventualmente de exportación. Le damos el servi- elas importadas ou eventualmente exportadas.
exportación. Le cio de guardado, descarga, control de temperatura, Prestamos o serviço de armazenagem, descarga,
damos el servicio control de stock, trazabilidad y cuando el cliente controle de temperatura, controle de estoque,
de guardado, necesita la mercadería, se coordina y se despacha. rastreabilidade e quando o cliente precisa da
descarga, control de Tanto la recepción como el despacho, puede ser mercadoria, ela é coordenada e despachada. Tanto
temperatura, control paletizadas o a granel, preparada o eventualmente a recepção como a expedição podem ser paletizadas
de stock, trazabilidad pickeada en la salida. ou a granel, preparadas ou eventualmente retiradas
y cuando el na saída.
cliente necesita Estos 1800 contenedores de capacidad, ¿qué
la mercadería, porcentaje de la oferta de frío total representan? Esses 1500 contêineres com capacidade, que por-
se coordina y se centagem da oferta de frio eles representam?
despacha. Tanto la Si pensamos en operadores, no en aquellas em-
recepción como el presas que tienen su propia capacidad; podemos Se pensarmos nas operadoras, não naquelas
despacho, puede estar hablando, que disponemos de un 70% de la empresas que têm capacidade própria; podemos
ser paletizadas o a capacidad de frío a terceros del país. estar falando, que temos 70% da capacidade de frio
granel, preparada para terceiros do país.
o eventualmente ¿Esta oferta, es suficiente para cubrir las necesi-
pickeada en la salida. dades del mercado? Esta oferta é suficiente para cobrir as necessidades
do mercado?
Para explicar um Obviamente ha crecido mucho el consumo interno.
pouco mais o que Han crecido mucho los congelados. Esto se nota Obviamente, o consumo interno cresceu muito. Os
fazemos: recebemos en los supermercados, en los importadores y en congelados cresceram muito. Isso é perceptível nos
mercadorias de el stock que nosotros guardamos. supermercados, nos importadores e no estoque
terceiros, sejam que mantemos.
elas importadas Venimos ampliando, pero no imagino hacer cá-
ou eventualmente maras nuevas todos los años, como algo infinito. Estamos expandindo, mas imagino fazer novas
exportadas. Porque la población y el consumo de Uruguay no câmeras todo ano, como algo infinito. Porque a
Prestamos o serviço va a variar mucho. população e o consumo do Uruguai não vão variar
de armazenagem, muito.
descarga, controle Puede haber algún espacio más para crecer, por
de temperatura, los cambios del consumo. Nos ha pasado, que las Pode haver um pouco mais de espaço para crescer,
controle de estoque, últimas veces que hemos crecido: prácticamente devido a mudanças no consumo. Aconteceu conosco,
rastreabilidade estamos prendiendo la nueva cámara y ya aparecen que as últimas vezes que temos crescido: estamos
e quando o los productos y la demanda. praticamente ligando a nova câmera e os produtos
cliente precisa da e a demanda já aparecem.
mercadoria, ela En esa búsqueda de crecimiento, han decidido
é coordenada e volcarse a Paraguay ¿porque se eligió este mer- Nessa busca de crescimento, tem decidido se voltar
despachada. Tanto cado en particular? para o Paraguai, por que esse mercado específico
a recepção como a foi escolhido?
expedição podem A Paraguay, inicialmente fuimos por tierra, por el
ser paletizadas ou a Chaco Paraguayo. Para o Paraguai, inicialmente fomos por terra, pelo
granel, preparadas Chaco Paraguaio.
ou eventualmente Empezamos a explorar Paraguay, hace más de
retiradas na saída. 10 años. Começamos a explorar o Paraguai, há mais de 10
anos.

64 | Revista PROTAGONISTA del Sector Puertos, Logística, Transporte y Comercio Exterior | temporada 14 | número 49